elaelaスパイスいっぱい☆スリランカごはん手食会

今日はスリランカ旦那との初の試み!

スリランカごはん手食会\(^^)/

前回イベントから来て下さった皆様にも再びお逢いできて、嬉しかったです!!

ありがとうございました💓

参加して頂いたみなさん、いかがでしたでしょうか??

アーユルヴェーダ施設で初めて手で食べたあの日から、あの美味しさが忘れられません。

スリカレーは日本でも必ず手です!

マリシャには、料理説明に食べ方も披露してもらいました!

マリシャも、ドキドキ!!

参加してくださったお客様が、素敵にとって下さいました♪

手慣れた手つき。

今日は、

・ダールカレー

・ビーツのカレー

・チキンカレー

・ほうれん草のマッルン

・ココナッツサンボウル

・パパダンのせ

でした^_^

ビーツは食べる輸血とも言われ、血を浄化してくれる力。

赤ピンクの綺麗な色がとっても映えます!

緑や黄色、オレンジ、様々な色を使って、食欲もそそるスリランカレーです(^-^)/

ごはんもシナモン、ランペを使って香り付け。

ぐちゃぐちゃにして混ぜて食べるのが、ランカスタイル^_^

モルディブフィッシュやカラピンチャ、ランペなどのスリランカスパイスをいっぱい使いました!

メニューを決める際は、これとそのカレーは合わないだの、
アンマ(母)のレシピと違うだので、いつも喧嘩勃発です!

でもここは本場スリランカンにお任せします。。

アンマに「明日マリシャがカレー作るよ!」と話すと、

「ハァッ??」

マリシャが料理できるの??

お客さん来る??

と、とーーっても驚いて爆笑してました😂😂

一生懸命アンマに聞いたレシピ、とっても役に立ちました!!!

アンマ、本当にありがとう(^o^)♥

そして大人気のelaela特製のチャイに、ほなみ特製スリランカアールグレイ茶葉とシナモン、ギーから作ったクッキー。

次回はスリランカミルクティ”キリテー”作りましょう♪

みんなでスリランカやインドのお話をしながら、ほっ。

ホロスコープやパンチャカルマ、オイルについてディープな話。

アーユルつながりで出逢った友達、なにかイベントできたらいいな〜〜

また来月も開催しようと思います^_^

初の試みだったのでたくさんを作れず、お断りしてしまった方々すみません!

次もパワーアップして開催!します!

次回はリクエストのあったフィッシュカレーを考え中です!

アーユルヴェーダでは、酸味/塩味/甘味/辛味/渋味/苦味の六味をバランス良くとることをすすめています。

そんな六味もぜひ取り入れて作れたらなぁと思います^-^

タイミング合う方、ぜひお待ちしています!

(まだ日にちを決めていませんが)、のんび~りしにいらしてください(⌒0⌒)/

みんなでカレー食べましょう♪
(スパイシーだめな方、教えてください!スパイスはかなり効かせていますが、そこまでは辛くしていません!)

あーゆーぼーわん😊

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